El gorgonzola desmenuzado BelGioioso se elabora artesanalmente con la leche más fresca recogida diariamente de granjas locales y se madura durante 90 días en cuevas especiales. Durante este tiempo, cada rueda se perfora con pequeños orificios que permiten la penetración del aire, lo que facilita el crecimiento de moho beneficioso. Este complejo proceso de añejamiento le da al gorgonzola su sabor pleno y terroso, su aroma profundo y su textura desmenuzable.
Características del producto:
Elaborado con leche fresca de Wisconsin.Madurado durante 90 díasElaborado artesanalmente en cuevas especiales.Envases resellables de fácil apertura.Queso azul galardonado.Incluye queso gorgonzola desmenuzado, 14 oz.
