La raíz de jengibre fresco tiene una piel de color marrón claro y con textura, y carne de color blanco a amarillo. Su sabor picante, penetrante y vigorizante es una excelente manera de aportar acidez y un toque de dulzura a jugos, tés, salteados y más. Con una textura fibrosa y algo jugosa, el jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo. Además, se sabe que tiene increíbles beneficios para la salud y se ha utilizado para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y combatir la gripe, gracias a su impresionante variedad de vitaminas y minerales como hierro, potasio y vitamina C. Ya sea que estés preparando pollo y brócoli con ajo y jengibre, jengibre confitado o un té de jengibre para reforzar el sistema inmunológico, querrás tener raíz de jengibre fresco a mano.
Raíz de jengibre fresco, por libra:
- Piel de color marrón claro y con textura, y carne de color blanco a amarillo
- Sabor picante, penetrante y vigorizante
- Se puede usar fresco, seco, en polvo o como aceite o jugo
- Excelente adición a jugos, tés y salteados
Ingredientes
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